Jeżeli wyjąłeś wtyczkę z termostatu, to wyjąłeś wtyczkę od sterowania termostatem.
Ale wydaje mi się, że wyjąłeś dobrą wtyczkę - bo z tego co pamiętam, to wyjęcie wtyczki powoduje spadek temperatury.
Wentylator z pełną mocą włącza się przy 110 stopniach, więc to, że wskazówka poszła w górę o niczym nie świadczy - tym bardziej, że wskaźnik temperatury jest cyfrowy - opisane jest to w instrukcji auta. Wentylator nie będzie chodził z niższą prędkością (lub jak niektórzy twierdzą "na 1 biegu") jeżeli klima jest wyłączona.
Włączenie klimy = wentylator zaczyna się kręcić, ale prędkość zależy od temperatur.
110 stopni = wentylator chodzi na 100% mocy.
Ogólnie polecam sprawdzenie lexią, bez tego to zabawa w ciemno.